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【研究報告】咀嚼が多いほど脳神経細胞が増加 [健康]

 よく噛むこと(咀嚼)には、食物の消化・吸収以外にもいろいろな良い効果があることが知られている。たとえば、脳の活性化もその一つだ。しかし、咀嚼と脳機能がどのように関係するかは不明な点が多かった。東京医科歯科大学等の研究グループは、そのメカニズムを解明したと発表したぞ。

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